自制胡萝卜馅水饺

弯月形水饺，一般比较适合拿来做煎饺…

原料：肉末、胡萝卜、饺子皮适量

调料：盐、料酒、姜末、葱末、蒜末、香油适量

做法：

1、猪肉剁碎，调入姜末、葱末、蒜末、料酒、盐、香油搅拌均匀；

2、胡萝卜去皮，洗净，剁碎；

3、肉馅同胡萝卜碎，搅拌均匀；

4、取一片饺子皮，包入胡萝卜肉馅；

5、饺子皮两边对折，如图；

6、饺子皮一边从一头折起（另一边不用折），一边折一边向没折的那一面捏紧，如图；

7、折的一边，继续折，直至折到另一头。这个包法也很简单，生手也能很快学会。（我就是那个生手，O(∩_∩)O哈哈~）