素馅扁食

扁食，是饺子的另一种做法…

原料：青笋、胡萝卜、饺子皮适量

调料：生抽、盐、鸡精适量

做法：

1、青笋、胡萝卜去皮，洗净，分别剁碎；馅料可以换成其他蔬菜，或者用肉馅；

2、热锅倒油烧热，将蔬菜馅放入锅里翻炒，调入适量生抽、盐、鸡精翻炒均匀，起锅；

3、备好饺子皮；

4、取一片饺子皮，包入蔬菜馅；

5、饺子皮两边对折，如图；

6、饺子一角向里卷起，如图；

7、顺着继续卷，直至卷到另一边，如图；全部做好。这个包法很简单，生手也能很快学会。（我就是那个生手，O(∩_∩)O哈哈~）