芝麻南瓜饼

原本想摆个漂亮点的造型,折腾了半天,我安慰自己,每个人都有自己擅长的和不擅长的,你的长处不在于此.不过这是一个不能深究的话题…

先上图~

材料:

过筛南瓜泥175克  纯糖粉20克  糯米粉170克  白芝麻适量

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1、南瓜去皮切成块，隔水蒸熟

2、蒸熟的南瓜过筛压成泥

3、根据自己口味加入适量白糖，趁热搅拌均匀

4、然后慢慢加入糯米粉，边加边揉和均匀

5、和成柔软、不粘手的面团

6、把面团压成4毫米厚的面片，用模具刻出形状

7、然后两面都沾上白芝麻，用手稍压紧

8、坐锅热油，放入生胚

9、煎至两面金黄即可出锅

10、吸油，装盘