手抓蒜香骨的做法

芳芳~~手抓蒜香骨

今天做的这道菜庚特别的高兴，我也好开心的，做自己喜欢做的事情真的特别的幸福，我真的特别喜欢做各种美食，即使累我也觉得很幸福，特别是庚说好好吃的时候

原料：肋排骨、葱、胡萝卜、蒜

调料：料酒，生抽，老抽，蚝油，蜂蜜，盐。

制作方法；

步骤：

肋排洗净沥干

先调料，料酒1汤匙，生抽半汤匙，老抽半汤匙，蚝油1汤匙，蜂蜜1汤匙，盐6G。

加如调好的料拌匀腌制半天

胡萝卜切成细丁，蒜和葱都切末备用。

腌制好的排骨沥干。（煎的时候不会溅的太厉害。）

不粘锅油烧热后转中火，下入肋排煎至两面金黄，边角微焦。（要不停的翻身，酱油腌过后特别容易糊底。也可以用油炸的方法，油炸的更香）

另起油锅，倒入蒜末煸香。（中小火）

再倒入胡萝丁末煸炒一下。

倒入煎好的肋排，放入葱末炒一下即可出锅

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