紫薯水晶蒸饺

头一回做这种水晶饺子，而且家里的材料也不齐全，做出的饺子不像正品晶莹剔透！不过比起普通的蒸饺子好吃得多

紫薯水晶蒸饺

制作步骤：

主料：生粉50克       普通面粉30克      淀粉10克

 配料：紫薯1个                                 

辅料：饺子馅适量

1，面粉混合在一起

2，蒸熟的紫薯打烂放进面粉里搅匀用滚开的沸水和成面团(黏黏的好难揉)

3，粘上少许生粉揉光

4，戳成长条切成小段压扁用小擀面杖擀成饺子皮

5，包上馅放进开水锅大火蒸15分钟