杨梅汁·杨梅酱

最近家里的水果多得没去处

只能不停地变着法子吃

杨梅这东西储藏的时间太短

吃多了又会倒牙

于是就有了下面的酱跟汁

第一次做，成品比想象中的赞

连不喝饮料的昊爸都叫好咧

早上运动完回来，喝上一杯

太爽了

材料：杨梅1000克，白糖100克，麦芽糖一大勺（没有可加大糖量）

做法：1、杨梅洗净，用淡盐水浸泡20分钟。

2、沥干水份，去掉核，加入100克糖腌渍1小时。核不要扔掉哦。

3、放在不锈钢锅或者塘瓷锅煮开，搅拌一下，再开小火，煮至凝稠加入麦芽糖，一直煮到汁水快要收干。

4、趁热倒入消毒过的玻璃瓶，盖上盖，倒扣，冷却后进冰箱冷藏。

5、上面多下来的核，最好带少许果肉。

6、同样倒在不锈钢锅里，加水加冰糖，糖量根据个人喜好，煮20分钟左右，冷却后沥掉渣，也可以在吃的时候沥掉，这样味道更浓些。

7、送入冰箱冷藏，酸酸甜甜，比任何外卖的果饮都了喝哦。