每次看到做五香花生米那繁杂的工序就会就会停手,那些盐,糖,陈皮,八角,香叶,西香,豆蔻,小回香,草果一大堆的调料看得我头疼,而且还得浸泡3-4个小时,实在不想动手了。不过今天终于用自己的小办法做了一个超级简单又不失美味的花生米
主料;花生米250克
调料;盐一小勺 五香粉一小勺
做法;1 花生米用水稍煮开
2煮好的花生米沥干水分
3把花生米倒入可以用在微波炉的碗里,趁热加入一小勺子的盐
4再加入一小勺子的五香粉
5用筷子拌匀
6微波炉高火转2分钟
7拿出来用筷子给花生翻翻身,再放入微波炉,高火,2分钟,反复多次,加热至脆即可,(每次都要拿出来给花生翻翻身,放凉后的花生会很脆)
8香脆的花生米就做好了,下酒特别好,呵 呵~~