无花果&杏鲍菇&心形鸡蛋吐司&果汁
杏鲍菇:杏鲍菇干煎出水 加黄油煎出香味 出锅洒椒盐
心形吐司:吐司用心形模切出空心 入锅加黄油 鸡蛋打在空心处 成形后 正反面煎制。
葱香鸡蛋饼&烤芝士土豆泥&小米粥
蛋饼:2鸡蛋 面粉 葱花
土豆泥:土豆蒸熟压成泥 加盐 黄油 黑胡椒拌匀 入烤碗 上洒芝士碎 180度 中层 上色即可
酒酿饼&青椒炒蛋&芝麻核桃仁黑豆浆
酒酿饼:酒酿 面粉 酵母揉成发面团 一发后分剂 加蜜豆 整成饼状 平底锅煎制
豆浆:核桃仁20G 黑芝麻10G 黑豆60G 隔夜泡发 豆浆机打制
香蕉南瓜饼(煎 蒸各一半)&银耳红枣
香蕉南瓜饼:南瓜蒸熟加糯米粉制成团(生南瓜1:糯米粉1)30G一个剂 加香蕉片(新鲜的)包制压成饼 双面沾芝麻 一部分煎 一部分上锅蒸。
香菇鸡肉烧卖&橙子片&薏仁水
烧卖:糯米泡2小时以上 加油酱油 上锅蒸熟 加泡发的香菇丁 鸡肉丁 盐 制成馅 饺子皮略压薄 包制 大火上锅8分钟
薏仁水:薏仁泡开 加水煮制
米饭披萨&鲜牛奶
披萨:隔夜米饭加鸡蛋 整形成厚饼 平底锅加黄油 煎 成形后翻面略煎,再翻面加自制的披萨酱 芝士碎 氽水的青椒 蘑菇 香肠 芝士碎 盖锅盖 待芝士熔化。
葡萄干千层糕&粟子菜泡饭
千层糕:南瓜蒸熟 略凉加入酵母 加面粉制成南瓜面团 一发后 擀成片状 分割成若干片 一片面加泡软的葡萄干再一片面葡萄干,一层层垒起 二发 蒸制