开启幸福甜蜜寓意吉祥的年菜【甜蜜藕】

2014年的第一天做了款寓意吉祥又讨喜de【甜蜜藕】

以甜甜蜜蜜开启幸福生活好滋味！

这是一道以藕为食材的甜味菜菜，

其做法简单，甜而不腻。

偶是很喜欢滴！

爱吃甜食的童鞋们可不要错过哦！

其实这道【甜蜜藕】是老家过年，或做其他喜事时必定上席的甜味菜。其寓意吉祥讨喜。寓意象征着甜甜蜜蜜的日子似莲藕一般丝丝不断，还有种寓意是甜蜜圆满的意思 ！ 汗俺们滴老祖宗可真有才呀呵呵。。。。。。

这款甜味菜不管是从寓意、摆盘、还是色泽口感都十分受欢迎！我想这些也正是此道菜讨喜之处吧

【原料】

莲藕

无核蜜枣

〖辅料〗

红砂糖

制作过程＞＞

1、莲藕去皮洗净切薄片。

2、取一汤碗将切好片的莲藕摆放置碗内的周边，中间再放入蜜枣。

3、再将适量的红砂糖撒均匀在莲藕蜜枣上。

4、蒸锅内注水烧开后，将3放置蒸锅内旺火蒸制二十分钟。

5、取一平盘盖在蒸好的甜蜜藕碗上再倒扣在盘内。

6、将扣盘内的蜜汁再倒出，用勺子将蜜汁均匀浇到蜜藕上即成。

〖温馨细语〗摆盘蒸制时撒一小撮桂花蒸制出来更妙不可言！

               (偶是“迷糊大仙”居然把这给忘啦！