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温暖的杂粮糕——蜜糖燕麦糕

青青草的小厨
2014/1/13 17:43

 

 

   女儿一模考试完了,这次是中考前全区的第一次统考,星期天分数就出来了,她上午打电话问老师,老师那时还不是很清楚,到了晚上,她和同学们都在网上聊天,还有不同学校的小学同学,当她得知别的学校分数出来了连排名也出来了,她就在那儿开始坐立不安,老想着给老师打电话,还让我们打,我和她爸在看电视,实在看不下去了,开始说教起来了。

   孩子,不要把这一次的考试看得过于重要,就算这是中考,你考好了又怎样,还有高考,高考考完了,还要上大学,还要走向社会,人生面对的考试太多了,不是学得好你就会有完美的人生。我们常常就这样对她唠叨着,对于她这样的孩子,一直把学习看得过于重要,生活自理能力太差,身体素质不是太好,最怕她上了高中身体会受不了那么大的压力,高中,只要经过了,就会知道那真的是太苦了,所以现在,我们从不给压力,不让她学习太晚,常常赶着出去玩,可我们也知道,我们说的这么多,她又能听进去多少呢。

   结果她还是给老师打电话了,年级第三,其实我听了真的很佩服她的,但脸上可是没有表现出来,内心其实还是很高兴的,有女如此,我还有何所求。全区一万四千人参加考试,她在一百名内,是一个很不错的成绩,如果中考能这样,一所好的重点高中是不成问题的。要强的孩子,只希望你就照着这样的学习方法认真学习,不要太累,把健康放在第一位,平时好好锻练身体,我就太知足了。

   女儿说我,听到我考好了,你不开心吗?啥孩子,我怎会不开心,我还把我的开心分享来,所以才说了这么多。

   不说了,冷冷的天,上一道温暖的粗粮糕吧。

*************蜜糖燕麦糕*************

 材料:蜂蜜10克,牛奶30毫升,大红枣1个,红糖20克,无盐黄油50克(也可用玉米油代替),蛋液60克,全麦面粉50克,即食燕麦片25克,无铝泡打粉1/4小匙

 做法:

 1.红枣去核,切小丁,加入拌匀的蜂蜜和牛奶混合液中。

 2.将红糖加入到隔水融化的黄油中,搅拌均匀。

 3.加入蛋液,拌匀。

 4.将拌匀的黄油糖混合液倒入步骤1的溶液中。

 

 5.加入全麦粉,泡打粉,燕麦。

 6.切拌成均匀的面糊。

 7.将面糊倒入模具中。(七分满)

 8.放入预热180度的烤箱中层烤制25到30分钟,放凉后脱模,切块食用。(我是中层烤了10分钟开口了,就转至中下层接着烤。)

 

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