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好些天没有更新日志了，这两天气温降了挺多，只要不活动身体，手脚就冰冷得不行。
上周一整周天气都很好，也很暖和。白菜放弃了公司组织的年末旅行，回家陪我了~~~有点小感动啊~
周末，我们再次去了珠海广场。记得上一次去是六月初，天气闷热得不行哎……这次过来，风有点小大，我们误打误撞碰到了百年教堂——圣心大教堂。人还挺多，随便逛了一圈，看了看，就走了。我跟随妈妈，信仰佛教，去教堂总觉得是对佛主的不敬，O(∩_∩)O哈哈~
午饭是在麦当劳叔叔那“蹭”的，吃过午饭，逛了万菱广场。那里是批发市场，进去看了一下，简直就是实体版的淘宝店啊。看到很多人或者拎着大袋子，或者小包，甚至行李箱来购货，估计都是淘宝小主，人太多哎，草草逛了就走了。和白菜出来玩不太喜欢人太多的地方。
过了海珠桥，到了婚纱广场。一整条马路两排全是婚纱店，还看到不少新人在试穿婚纱。一路走着，白菜就爱打击我，说我这个穿不了，那个不合适。哎~~~不就是个头长得娇小了点嘛……好桑心哎……
瞎逛了婚纱，白菜带我坐车去了海印广场。一开始不知道那里有什么，问白菜，白菜还很神秘地不告诉了。不说就不说吧，去了不就知道了。
到了海印广场，进去才知道就是数码城。白菜想给我买单反。虽然白菜之前说过1月27日生日要准备送了一台单反，但是突然带着我过来还是感觉有点小意外哎
在数码城里逗留了两个半小时，入门级单反事先在网上也了解过，心中也有合适的选择了。所以我们一路都是直奔主题啦。最后也终于拍案决定了……
圣诞节的时候白菜趁我在台湾之际，自己偷偷买了3样礼物放在衣柜里。每个礼物都代表着不同的含义，一个陶瓷小杯子花了138元，我知道后心疼得不行！后来才发现，那个杯子的牌子是「诚信」。白菜是想送我一“杯”子的诚信啊，虽然没有跟他说破，但是心里真得好感动……
弄了两天单反，虽然是入门级的，但是还是搞不太懂怎么用。只能是用最简单的拍摄了……慢慢研究和学习吧……
今天是1月14日了，再过16天就大年三十了。往常每年过年，苹果家肯定会有一道菜就是炒年糕。年糕年糕——年年高嘛~~O(∩_∩)O~
苹果和白菜最喜欢吃的年糕就是花蟹炒年糕了。赶巧昨晚白菜的一位宁波的供应商送来了两大盒宁波年糕，一个6kg，两盒就是24斤，我的天哪，这下年糕要吃到什么时候哎~~~前几天自己还买了一袋年糕没吃完哎~~~
本来今天想做花蟹炒年糕的，可惜苹果这边附近的沃尔玛、乐购、大润发、吉之岛都没有卖花蟹，府又市场有蛇之类的野味不敢去哎~~~于是就有了这道虾皮蟹肉年糕。就是照片拍得还很不是水准哎~~~
众所周知，虾的营养是非常丰富的，而虾中要数虾皮的钙含量最高了，它素有“钙的仓库”之称。今天苹果用的虾皮不是平时我们蒸蛋用的那种白色的小虾米哦，个头比较大一点，是干虾皮。而这里的蟹肉，因为买不到花蟹，苹果买了模拟V字蟹肉。这些大型超市一般都有的卖。
材料准备：
主料：
韩国年糕……………………400g
马苏里拉芝士……………适量
虾皮……………………20g
模拟V字蟹肉…………70g
去皮五花肉……………50g
包菜……………………250g
胡萝卜…………………40g
洋葱……………………50g
香菇……………………40g
葱段……………………20g
调味料：
辣味烤肉酱……………1又1/2大匙
盐………………………1/4茶匙
味精……………………1/2茶匙
料酒……………………1大匙
白胡椒粉………………适量
水………………………适量
制作过程：
1. 准备好所需的材料，将胡萝卜、香菇、洋葱、包菜切丝，葱切段，五花肉切薄片，蟹肉斜切成小片，虾皮洗净备用。
2. 将马苏里拉芝士切成3cm长、1.5mm宽的细条。取一条年糕，从侧面用尖刀化开一个口子，两头不要切段，然后取一条芝士条塞入年糕中，一条芝士年糕就完成了。依法塞完所备的年糕。
【这个过程有点小累，需要点耐心哈~~~
】
3.热锅，锅中倒入适量油，放入洋葱和葱白段，炒香，然后下胡萝卜丝、香菇丝、肉丝，炒制肉变色，放入虾皮，煸炒几下，放入蟹肉和包菜丝，煸炒一小会，加1/4茶匙盐、适量白胡椒粉以及料酒。
【盐不可多放，因为烤肉酱中有很多盐了，干虾皮也是咸的。】
4. 包菜丝微软加入适量水，然后加入芝心年糕，翻炒至年糕变稍软，此时加入1又1/2大匙辣味烤肉酱煸炒年糕变软即可。
5. 最后加入剩余的葱段翻炒几下即可出锅装盘。
碎碎念：
1. 炒的时候盐不可多放，因为烤肉酱中有很多盐了，干虾皮也是咸的。
2. 虾皮也可以用鲜虾代替或者用花蟹味道更好~~~
3. 做好的芝心年糕也可以用来做韩国辣炒年糕也是很不错的哦~~~
虾皮鲜咸而酥脆的口感，包菜的甘甜，加上夹杂着微辣的烤肉酱，年糕里透着芝士的香味，甜中带鲜，鲜中透咸，咸中夹辣，吃腻了平时的炒年糕，绝对可以试一试这道虾皮蟹肉芝心年糕。如果喜欢吃韩国炒年糕的童鞋，也可以用这种芝心年糕来做韩式年糕哦，也是很不错的选择哈~~~
