彩虹酸奶果蔬面包

心情故事

有些日子没有做面包了，俺一直好好滴努力，做出更好的作品 此款面包用料没有特殊材料，操作上也是很简单就只有几步美味面包即可出炉。 

• 主料：鸡蛋35g   面粉270g   酸奶130g     

• 辅料：黄油35g   酵母5g   糖30g   盐3g   

彩虹酸奶果蔬面包的烹饪制作过程

• 1、自制酸奶130g，放入面包机。

• 2、其他材料加入面包机，除黄油外揉匀。面包机分别用和面档和20分钟。

• 3、加入黄油，继续用和面档揉面20分钟。揉出膜后发酵。

• 4、发酵好后，揉面，分成50克一个的剂子，揉匀醒发15分钟。

• 5、将面团擀成面片，放入纸托中，放入烤箱中用醒发功能醒发60分钟，醒发时烤箱中放入一碗热水，保证醒发的温度和湿度。

• 6、醒发好面包，烤箱预热10分钟，这是面包上放入培根 果蔬粒（青豆 胡萝卜 玉米），表面撒上番茄酱，即可。烤箱180度20分钟。