紫薯椰蓉面包棒

       因为头天做椰蓉面包时做的馅料太多了，所以又折腾一款面包把馅给用掉，坚决是不能浪费的！

2.面包机桶内放入打散的鸡蛋液、酸奶、白糖和紫薯泥

3.再加入高粉和酵母粉用后油法揉至扩展性阶段后把面团滚圆

4.揉好的面团发酵至两倍大

5.排气后用擀面杖擀成一个大四方形，把椰蓉馅铺满面团的2/3

6.从没有椰蓉馅的那一面开始把面团折起来盖住馅料

7.再把另一面的面团对折过去,这样三面都有馅料了

8.把折好的面团打横放,用刀子切小段,并用手抓住面团两端往相反的方面扭一下成形

9.依次做完全面的面包棒,一共做了两烤盘

10.再次醒发一个小时至面包棒两倍大，入180度的烤箱中层15分钟左右即可

注：面包棒切的再细点更好看些;紫薯泥有些干,所以加液体时适量多些,具体看自己面粉的吸水度.