黄金小猪包

       好久没有做包子吃了，最近大朋友又在念叨了，刚好包饺子时剩下不少的白菜鲜肉馅于是就做起包子啦；

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       这次专门切了一块南瓜蒸好和进面里，用了点班兰香精调下颜色，做出来的小猪包子金黄可爱，包的肉馅比甜的香多了，刚蒸好两个小朋友都过来要了，特别是小朋友专门挑猪嘴和耳朵先吃，太逗了!

原料：面粉300G，南瓜150G，酵母粉4G，斑兰香精2滴，白菜猪肉馅适量，温水适量，盐少许

做法：1.备好所需材料，白菜猪肉馅是包饺子剩下的

2.南瓜切块蒸熟压成泥状，稍微放凉

3.取小部分面粉调适量温水和班兰香精混合揉面绿色软硬适中的面团

4.余下的面粉与盐、酵母粉混合均，再加入南瓜泥和适量温水揉面黄色的面团

5.揉好的两个面团醒发40分钟至两倍大

6.分别把两种面团排气，绿色面团擀开切成小三角形和小四方形备用（三角形做猪耳朵，长方形做猪嘴巴）

7.黄瓜面团再次揉均后用刀切小份

8.取一份擀开包上猪肉白菜馅

9.包好滚圆

10.把猪耳朵和嘴巴沾点水粘上去，并揉两小团绿色面团做眼睛，用牙签在嘴巴上面点两个小孔

11.依次做完全部的小猪，再次醒发30分钟

12.冷水上锅蒸15分钟，虚蒸3分钟即可

注：南瓜泥要稍微放冷一点再和面，以免太烫把酵母烫死了。包子蒸好后不要马上揭开锅盖，关火再虚蒸几分钟后再打开.