蛋酥油饼

心情故事

       今天准备自制沙拉，糟糕的是油水分离了，怎么处理哪？考虑了一下，准备做蛋酥油饼。

• 主料：鸡蛋2个    

• 辅料：油适量   盐适量

蛋酥油饼的烹饪制作过程

• 1、失败的沙拉酱。                 2、加入中筋面粉。      3、揉匀。

• 4、放冰箱冷藏一小时。         5、加到面包机，揉一会。    

• 6、、揉好后醒一会。             7、擀成长薄片。      8、折叠成扇形。

• 9、卷起                       

   10-18、边收到下面，压扁醒一会，锅中小火烧热。

• 19-27、翻面小火煎一下，两面煎熟即可。折叠卷花卷。扭麻花，卷起，收到下面即可。按扁入油锅煎一下。 另外一种的方法拧麻花后向中间卷重叠一下。面卷起备用。压扁几个，反正煎熟即可，翻面的煎数，卷饼好了。