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我对烘焙的热爱来自于面包，看着一块不起眼的面团儿经过时间的历练，慢慢发酵，上色，最后飘出浓浓的面包香，那种成就感，玩儿烘焙的你懂得。做面包的乐趣还在于可以随意变换各种造型和各种馅料，只要你喜欢，所以才叫玩儿烘焙。
这款菠萝包外表丑陋，可口感极佳，香甜酥脆的菠萝皮包裹着柔软的汤种面包，吃的时候用微波炉热30秒再吃最美味。
原料：1饺子粉350克 水120克 白糖50克 盐3克 玉米油30克 奶粉20克 鸡蛋1个 汤种120克
菠萝皮：低粉50克 白糖25克 盐1克 蛋液5毫升 奶粉2.5毫升 玉米油30克 这是4个菠萝包的量。
做法：
1 准备原料。
2 把原料1中除玉米油外的所有原料放入面包机，启动普通面包程序，反复和面三次。
3扩展。
4 面团取出放到砧板上，把30克油全部揉进面团里。
5 发酵至2倍大。
6 菠萝皮原料。
7 菠萝皮原料揉成团。
8 用擀杖反复擀压排气。
9 菠萝皮放在保鲜膜上按扁包入发酵面团。
10 包好。
11 把保鲜膜包住面团用力挤一下。
12 用刀划出花纹，放入烤箱中层，上下火170度15分钟即可。
烤完的时候没有及时从烤箱取出来，有点糊啦。为什么菠萝皮变的这么丑呢?求高手指点。
