材料:牛肉,胡萝卜
调料:盐,料酒,酱油
做法:(1)牛肉切成小块,放入冷水中到入一勺料酒用大火煮开，并去掉浮沫
(2)焯十多分钟把牛肉捞出来放入冷水里洗净
(3)牛肉攥干水份备用,胡萝卜切成小块清洗干净
(4)热过入油,放入牛肉翻炒几下,在放入胡萝卜块
(5)放一勺盐,一勺酱油,适量清水搅拌均匀
(6)大火烧开,转小火炖至留少些汤汁即可
