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只因为妳喜欢——双豆炒饭

提啦米酥
2014/1/18 12:25

也许是应了“有其母必有其女”,也许是生就如此爱好,我家小胖妞也特别喜欢吃。

名副其实的小小吃货一个。

但在各种喜欢中,她对于炒饭真可谓情有独钟,怎么吃都不厌烦。

听她说在幼儿园的时候经常会吃到炒饭,但那些是真真正正的“炒饭”,因为其中几乎没有什么配菜。小胖妞常常跟我抱怨:“幼儿园的炒饭都是白的……”

经过跟我的炒饭对比总结,她这样说:“妈妈做的炒饭菜菜多,更有营养,我吃了了一定能长得更高……”

看吧,虽然只有4岁,小丫头也不是好糊弄的哟!

只因为她喜欢,每次蒸米饭的时候我都特意多蒸这么一碗出来,只为了第二天做她喜欢——甚至到酷爱地步的炒饭。

而我做的炒饭一般都是信手拈来,手边有什么菜都可以一起配来炒,只要经过简单的加工,就都能变成一盘盘味道而各具特色的炒饭出来。

只因为妳喜欢,妈妈怎么做也做不烦。

只因为你喜欢,这碗普通的米饭便能做出千万种不同的滋味来。

 

原料:剩米饭1碗,鸡蛋1只,胡萝卜半根,青豆适量,玉米豆适量,葱1段。

1、原料图。

2、胡萝卜切小粒,葱切末。

3、双豆清洗干净沥干水分,鸡蛋磕入碗中打散。

4、锅中加少许油,鸡蛋炒熟后用铲子捣成小块铲出备用。

5、另起锅加适量油烧热,下入葱末炒香。

6、下入双豆翻炒2分钟。

7、加胡萝卜碎炒匀,加适量十三香。

8、加入剩米饭,小火炒散。

9、加适量海鲜酱油,翻炒至米饭颗粒分明。

10、下入之前处理好的鸡蛋碎,翻炒均匀。

11、加适量食盐和少许十三香。

12、充分翻炒均匀后,即可关火出锅。

 

一碗鲜香可口、营养丰富的双豆炒饭就这么轻松搞定。

我家小胖妞一口气吃了2小碗,再加上1杯热牛奶,小丫头心满意足地拍着小肚肚说:“妈妈我吃得好饱饱呀……”

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