每月心心念念的日料食堂

这里有治愈系的“深夜食堂”，也有土豪最爱的“花园洋房”；有创意无限的“气氛餐厅”，也有完全和“日本师傅”手艺一致的“隐市烧物小店”。不过无论是用什么手法来诠释日料，宗旨只有一个，就是这些日料绝对可以俘获鱼菲的味蕾，让人每月念想！

隐泉之语

相对环境“神秘”但空间感极强的国金店，我更偏爱“静悠隔市”的桃江路店。2楼靠窗的沙发，可以眺望飘着落叶的桃江路，适合闺蜜盘踞吃饭聊聊八卦。餐厅里共有50多种寿司，而每月人气第一的确是击败它们的“铁板牛肉”，菜还没有被端上桌，已经能闻到那香气四溢的肉香，煎到三分熟，靠着铁板的余热，上桌正好五分熟。情侣推荐
“越洋之恋”，三文鱼火灼置于底部，叠放上一片新鲜金枪鱼，搭配牛油果和水萝卜片，淋一勺自制的海鲜酱，鲜甜迷人。

shari

喜欢shari，除了独栋的花园洋房环境，更爱那些寻常日料店里被忽略的食材。生烤牛肉，在前菜拼盘里位居第一，咀嚼时牛肉轻轻化开，如升天般美妙 。一口芝士豆腐，芝香浓郁，在舌尖回味悠长，乃必点之菜品。排在第三的是带点盐水鸭独特香味的炙烤鸭肉，两块下肚，足矣！ 还有一道“卡尔帕桥风味三文鱼”，如果一上来你就猴急夹一块，保准你会觉得淡而无味，因为遗漏了旁边那块酸味奶酪，用筷子挑一点涂在鱼身，裹着山药一起品尝，才能尝出此菜的妙处。

恒春元

恒春元，是前段时间新觅得的一处治愈系小店，15平方米的“蜗居”大小，透着日本“深夜食堂”的味道，满座仅八席餐位，来此的朋友大多是来体验那份近距离等待事物的心情 。年纪与我相仿的帅哥，齐肩长发，是小店的老板。他不紧不慢，端出一尾烤得极其漂亮的秋刀鱼，滋味诱人的鱼肉，让我想起在日本食秋刀的记忆。烤秋葵，外皮酥香而内部湿润，细问之下原是将秋葵焯水后再烤，蘸盐品尝，颇为惊艳！前味小菜直接问老板今天什么新鲜，海螺、章鱼皆是开胃之物。

鸡锦

踏着日本格调的炭火直烤烧物店，上下两层，隐匿在古北路上。40多岁的上海人老板，风趣幽默，在日本做了几十年烧烤，回来自立门户。明太子鸡翅、火灼三文鱼和牛肉凉面，绝对是尤物级别，吃一口就能让人回味半天。黄油烤土豆，上桌后，看着黄油从固体慢慢融化于土豆中，连皮一起吃，内部柔软绵密，满是黄油的香味，皮柔韧，越嚼越香。烤过的牛油果配特黄调芥末，与黄油土豆异曲同工，别有一番滋味。

和民

原本和民的“明太子芝士焗豆腐”，在我心中绝对是上海最好吃的，没有之一。可惜近日它悄悄从菜单上消失，但丝毫不影响我对它的热爱。因为还有“明太子芝士焗年糕”，相比豆腐的入口即化，焗烤过的年糕韧性十足，在嘴里拉出长长的丝来，明太子一粒粒在口中爆开，鲜甜迷人。酱烧元贝、豚平烧、牛肉火锅、人性化的和民色拉，单点半份，再来上两杯梅酒，约朋小酌，自得其乐。