洋饭中做【炒饭寿司】

我长了一个不洋气的胃， 对于寿司这类冷食，在冬天实在是不敢恭维。本来天气就冷，再吃些冷食，胃口不难受才怪。那句话怎么说的？办法总比困难多嘛，谁说寿司不能热吃？我的餐桌我做主，想怎么吃就怎么吃

昨天的剩饭，今天早上炒了，用几年前卖的寿司模具做了爱心寿司，还不错吧？

原料：炒饭  寿司模具  火腿肠  寿司紫菜1张

做法：

    1  原料。

    2  紫菜放入模具。

    3  放入少许炒饭，留出放火腿肠的空间后，压实炒饭。

    4  放入火腿肠，压实。

    5  放入剩下的炒饭。

    6  紫菜边缘抹点水，盖住炒饭。

    7  用模具用力压一下。

    8  压成心形。

    9  用锋利的刀沾点水切开。

脱模。

    啰嗦一句：因为炒饭是热的，所以寿司要随做随吃，否则炒饭的热度会弄湿紫菜，影响口感。

    如果寿司凉了，用微波炉热一下也行。