彩色面条
自作步骤
主料:.面粉300克
配料:芹菜叶适量 火龙果皮适量(废物利用)
辅料:清水适量 盐少许
做法
1,火龙果外皮削下留内层 芹菜叶洗净
2,分别在开水锅放少许盐焯一下(起一个消毒的作用,颜色也鲜艳)
3,榨成汁 粉红(火龙果皮) 绿色(芹菜叶)
4,分别和上三种颜色的硬面团,白色就是原面
5,揉光滑后切割成小份
6,把不同颜色分别排列粘紧
7,上下对折,擀成薄片
8,切成面条