老上海葱油拌面

        一个人在家的时候，常常因为偷懒，对吃饭这件事是能应付就应付，越简单越好，但是，如果能做成既美味又简单的美食，那不是两全其美嘛。今天只要四步，就带给大家一道很经典的本帮面点，老上海葱油拌面。

一碗好吃的葱油拌面，关键一是葱油要熬的好，二是调味要适中，三十面条要劲道，这三点齐全了，这碗面就完美了。

原料：面条 1把；小葱 1把；植物油 适量；老抽、生抽、糖、盐、清水 适量；蔬菜、榨菜、松仁 适量。

步骤：

1、平底锅内倒入植物油，烧热后，放入洗净的小葱，慢慢熬出葱香味；

2、熬好的葱油要有浓郁的香味，葱变的金黄但是不能焦糊；晾凉备用；

3、平底锅里倒少量清水，加入老抽、生抽、糖、盐烧开，盛出晾凉；

4、把面条下熟后捞出来，加入葱油、蔬菜、榨菜、松子，拌匀即可食用。