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零厨艺小食【麻叶儿】

tgcyy 发布于 2014/1/26 18:41

  

油炸食品虽然不太健康,但是他香酥的口感着实让人不能抗拒,总不能因噎废食,偶尔吃吃也未尝不可。

这款麻叶原料简单,制作容易,百分百成功哦。

原料:面粉 150克 水 60克  食用油 8克  盐 3克

做法:


1  称量好原料。

2  先把面粉,芝麻,盐拌匀。

3  再加入8克油,60克水和成较硬的面团,盖盖醒20分钟。

4  醒好的面团擀成大薄片。

5  切成柳叶片。

6  炸制。


炸成金黄色捞出,晾凉再吃。

啰嗦几句:和好的面团会比较硬,需要醒一会才好擀制。

                    炸的时候要勤翻动,因为面片很薄,别炸糊啦。

快过年啦,炸一些当零食也不错,只是别贪嘴,小心长肉哦

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