杏鲍菇炒鸡蛋

当时，我想再炒一道小菜，于是看看剩下的杏鲍菇，然后就炒了这小菜 。

杏鲍菇鲜美，口感脆嫩，加上香喷喷的鸡蛋，特别适合小朋友们吃饭饭。

食材；鸡蛋两只、杏鲍菇160克、姜、葱、米醋、盐、油各适量。

做法与步骤图：

1、食材图。

2、把鸡蛋打下来，滴点米醋，打散。

3、杏鲍菇切细丁，再配点姜和葱。

4、锅里入油，炒香姜和葱。

5、加入蛋液，煎熟后装出来。

6、加入杏鲍菇煸香。

7、加入鸡蛋炒匀。

8、加入葱花。

9、加入盐炒匀即可出锅。