简单的美味------红烧大虾

     大虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，并含有多种维生素及人体必需的微量元素，是高蛋白营养水产品，除了体质过敏者外，其他人都可以食用。虾的做法有各种各样，清蒸的比较多，炸大虾和红烧大虾也非常鲜美。    今天做的红烧大虾，由于宝宝也要吃，所以就没放过多的香辛调料，不过味道也很鲜美。

    食材：对虾150克，大葱、大姜、大蒜、酱油、白糖、料酒、

         醋，盐，食用油各适量。

    步骤：

1、先用刀开背抽出虾线。

2、用水清洗干净。

3、葱姜蒜切好备用。

4、锅内加小许油烧热，放上葱姜蒜煸出香味。

5、再放上对虾翻炒一下。

6、倒上料酒和醋。

7、再倒上酱油翻炒一下。

8、倒上适量水，再放上一小勺糖。

9、小火收汁出锅。

10、装盘上桌。