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烤箱版:糖果脆皮肠

零零落落2011 发布于 2014/1/24 10:56

有人说,烤箱就是大人们的玩具,将食物放进去,“叮”一声,就能从里面取出香喷喷的食物来;而我们就在这个游戏中,乐此不疲。

这道《糖果脆皮肠》是我拿到烤箱后的初体验,O(_)O哈哈哈~

原料:脆皮肠16个,抄手皮16张,鸡蛋1

铺料:油适量

做法:

  

1、备好脆皮肠、抄手皮;我是家里正好有脆皮肠,所以就用脆皮肠了。用肉末替代脆皮肠也是可以的;

2、取一根脆皮肠放在一张抄手皮上;

  

3、把抄手皮卷起来,像包糖果那样;

4、“糖果”两头,像糖果纸那样卷起来,卷起来的时候要小心点,不要把抄手皮弄破了;

  

5、剩下的脆皮肠也卷起来;

6、烤盘上铺上锡纸,锡纸上刷一层植物油;

  

7、鸡蛋洗净,磕进碗里,打散备用;

8、将“糖果”放进碗里,裹上蛋液,然后甩掉多余的蛋液;

  

9、把“糖果”放在锡纸上,不要重叠在一起,“糖果”之间留点空隙;

10、将烤盘放进180°预热好的烤箱中,上下火,烤8分钟左右,取出;脆脆的“糖果”出炉啦~

碎碎念:

1、卷“糖果”时,要小心卷,不要卷得太紧,容易破皮;如果卷破了,也没关系,不影响口感;

2、“糖果”裹蛋液那步,最好是把糖果放在锡纸上,用刷子刷层油,再刷层蛋液,我没有准备刷子,所以直接放进蛋液里了;

3、烤制时间,根据自家烤箱调节,最好时刻注意烤箱内的情况,我这个就是没怎么注意它的后果。

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