蜜豆

过年收拾家，翻出一包豆子，在柜子里放了好久，不怕笑话我都不知豆子叫啥名字反正是别人给的。因这豆子个头较大，平时煮粥不大好煮，一直就放置着，思前想后做成蜜豆得了

              一颗颗做好的蜜豆胖乎乎的亮晶晶

             蜜豆

食材：无名干豆           白糖                土蜂蜜

做法：

1，豆子提前用开水泡软手指能掐烂(我泡了两天每天换次水)

2，在开水锅焯一下捞出洗尽浮沫放入容器

3，拌入适量的白糖和少许清水放进蒸锅隔水蒸1.5小时

4，中途通过玻璃盖观察豆子的情况

5，蒸熟的豆子表皮完整内心绵软

6，晾至温热拌上适量的土蜂蜜搅匀放上2,3 个小时就可食用