卷饼

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昨天庚他们公司开年会，我一个人在家就做了这

原料：肉、杏鲍菇、香菇、鸡蛋、面粉、生粉、盐、料酒

制作方法；

步骤：

先将香菇泡好

将杏鲍菇切碎、香菇却段、肉搅碎

姜切碎

碗中倒入一个鸡蛋，加点生粉搅拌均匀

锅中倒入油，下入姜

炒一会下入肉

炒到肉变色后下入香菇

炒到有香味后我们下入杏鲍菇炒会

接着我们放入盐

倒入适量料酒炒一下

倒入搅拌好的蛋液炒好即可

面粉用热水和成面团

切适量的面团擀成薄薄的面饼

平底锅中倒入适量油，把擀好的面饼放入平底锅中，煎到两面金黄

将炒好的料理倒在饼中卷好

用蒜叶扎好

把做好的卷饼放入锅中蒸5分钟

用筷子夹出即可

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