一位大爷推着手推车卖红薯,个都比较小,我猜就是他们家自己种的,应该很好吃;虽然家里还有些没吃完,也忍不住买了一袋子。不出我所料,果然质量很好,很香很好吃,特别是烤的~~~
银耳薏米红薯糖水
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材料:小红薯3个,薏米30克,银耳10克,冰糖适量。
1、准备好材料。
2、薏米提前1小时浸泡。
3、银耳提前泡发。
4、红薯去皮洗净后切成小块。
5、把泡好的薏米和银耳放入煮锅里,加入适量水煮沸后改小火煮1小时。
6、薏米和银耳煮熟煮软后放入红薯同煮约半小时至红薯熟烂。
7、放入适量冰糖调味即可。