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最近要过年了，有时候要准备年货会比较忙，我就在想什么没事比较省事呢，想想还是披萨比较好，可以作为主食，早餐或者是下午茶都可以，只是做饼底稍微会费一点时间，其他都很简单……
主要原料：黑胡椒，马苏里拉奶酪，高筋粉150克，
鸡蛋一颗，黄油25克，酵母3克，盐2
克，糖3克， 牛奶少许，蘑菇，青椒，玉
米粒，番茄沙司
具体做法：1.把蔬菜洗干净切好
2.把酵母放温牛奶中静置3分钟
3.把牛奶，高筋粉，酵母混合成团，可以
加少许清水，根据面团的吸水性，然后
加入盐
4.揉面团后加入黄油继续揉成光滑的
面团
5.面团发酵至两倍大小
6.蔬菜进烤箱180度10分钟脱去多余的水
7.把发酵好的面团拿出来排气，擀面棍
擀成披萨盘大小的饼皮，烤盘上涂黄油
8.饼皮上扎很多小孔，边上涂上蛋液涂上
番茄沙司， 撒上黑胡椒，然后撒上马苏
里拉奶酪
9.把蔬菜放在上面，然后烤箱预热220度
，把披萨放进烤箱烤200度25分钟
1.把披萨拿出来，再次放上马苏里拉
奶酪，再烤5分钟，马苏里拉奶酪是
增加披萨风味和有拉丝效果的，可以
根据自己口味增减
