糖醋萝卜皮

婆婆这里的萝卜还是很嫩的，但我已经习惯把皮去掉，而常常被公公让我给他留下来，放盐腌制一会，他就用来佐粥小菜了。

这次我也试了一下，很脆爽，用糖醋味的更好吃，或者来份辣酱更爽口哈。

食材：萝卜2个、糖、醋、生抽、盐、。

做法与步骤图：

1、食材。

2、把萝卜洗净。上面小窝窝要刮干净。

3、用滚刀切法，把皮切下来。

4、加入适量盐，揉一下。腌几分钟。

5、用盐腌制过后，用水冲洗一遍，沥去水分。加入生抽

6、糖和醋拌匀。

7、拌匀即可食用，也可装入瓶子里，放冰箱随吃随取。

小贴士：用盐先腌制一下，可杀菌也可去一下萝卜皮的苦味。