午餐肉炒豆卷

心情故事

       豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”

• 主料：胡萝卜20g   洋葱50g   豆卷30g   

• 辅料：盐适量   生抽适量   葱适量   油适量 

午餐肉炒豆卷的烹饪制作过程

• 1、豆卷切片、洋葱切丝、胡萝卜切片、葱切丝备用。

• 2、午餐肉切片。

• 3、锅中加入适量油，加入葱爆香。

• 4、加入所有材料。

• 5-6、加入适量料酒和生抽大火翻炒。

• 7、加入菜中，加入适量盐翻炒均匀即可。

• 8、成品图