零难度西点【豆腐蜜豆马芬】

   一直喜欢做马芬，因为它的简单，快捷。没有做面包长时间的发酵需要的漫长等待，也不需要做蛋糕高难度的打发蛋清的环节，总之把各种原料拌在一起，放进烤箱就可以了。

    喜欢做马芬，但是很少吃，因为它也是一款高油高糖的西点，每次都是作为儿子和老公的早餐。今天这款马芬减了一半的油量，白糖量也不多，但是因为有豆腐的加入，口感一点都不干硬，酥松中透着柔软，那种感觉可以用惊喜来表达，刚出炉就被我消灭了一个呢。

    原料：普通面粉 100克  玉米淀粉 50克  {如果有低粉就用150克低粉}  白糖 60克  鸡蛋 1个  玉米油 30克  北豆腐 100克  泡打粉 3克  蜜豆 适量  牛奶90克

    做法：

   1 原料。

    2 牛奶，鸡蛋，白糖打匀。

    3 分次加入玉米油打匀。

    4 加入碾碎的豆腐，拌匀。

    5 筛入混合粉类，拌匀。

    6 放入蜜豆拌匀。

    7 舀入纸杯中。

    8 放入烤箱中层，上下火160度，烤20分钟即可。

    9 烤好的样子。

   l晾凉后密封保存，趁热吃也不错哦