自制午餐肉

心情故事

前几天家里的小馋虫今天发现了一道美食，午餐肉。于是央求着我自己做。挑战就这样诞生了。今天邮购的材料到了，可以露一小手了。简单、安全，美食诞生了，大家快动手做吧！

• 主料：后肘猪肉1250g   

• 辅料：水300g   午餐肉调料1包 

自制午餐肉的烹饪制作过程

• 1、准备好调料倒入水中搅拌均匀。

• 2、猪肉肥瘦相间3:7。

• 3、肉切成2厘米左右的块

• 4、放入绞肉机。

• 5、肉块绞成泥状。

• 6、在用搅拌机绞一次，肉更细腻。7、将肉加入调好调料中。

• 8、加入肉泥。

• 9、绞成黏糊状。

• 10、容器上抹上油，再放入肉馅。避免黏贴容器。

• 11、拍实。

• 12、表面刮平。

• 13、放入高6CM左右的盒子里，并压实。

• 14、上锅蒸30分钟。

• 15、蒸好的午餐肉，香味四溢。

• 16、关火，出炉。