花鱼儿家的家常小菜~~~~~~西葫芦炒猪肝

（2）随后，加适量的料酒、加适量的盐、加适量的淀粉拌匀腌制一下。

（3）将西葫芦清洗一下，放在案板上切成片，待用。

（4）将腌制过的猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。

（5）烧锅倒油烧热，下入切好的西葫芦翻炒一下。

（6）接着，加适量的清水翻炒翻炒至西葫芦断生。

（7）然后，合入焯好的猪肝翻炒一下。

（8）最后，加适量的生抽、加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀，即成。