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【黄金玫瑰萝卜花】用素菜来祝愿新年花开富贵

小瑶的美食
2014/1/31 10:45

涛妈总的来说很少出素菜,因为涛妈是标准的肉食性动物,所以少吃素菜,但小朋友不成,必须得肉素结合,这样才能够健康成长,但小宝也是不太爱吃青菜的货,这点随我哈,所以,素菜要变着花样来哄,不然,小宝就会只吃自己喜欢的那几种,很多素食都挑嘴的小朋友。过大年了,大鱼大肉免不了,但也要荤素结合,做点漂亮的素菜来骗骗小朋友的胃口哈。

很简单的材料,其实能做的很美,但不知道为什么,涛妈这切丝成条的刀功,唉,还是做的不太好看,不过,小朋友还是觉得很新鲜,好歹的捧场吃了两朵花,然后回去跟他婆婆投诉,妈咪这星期给他吃一天的萝卜了,萝卜花,萝卜汤,当他成兔子来养了,哇哈哈哈!

这天气,萝卜是个宝来的哈,不有说冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方的说法,冬天的萝卜是小人参来的,当兔子养也是不错的,萝卜便宜,用来养小兔子不错不错的。

美美的花朵,寓意新的一年花开富贵,希望大家都能走财运呢!

材料:白萝卜1根,胡萝卜一根,南瓜100克 

调料:浓汤宝半小盒(用的是一盒四小盒装的盒装),水300克。

做法1、白萝卜去皮取最粗的部分切成四段,用勺子中间挖空。剩下的白萝卜对半切开,再切薄片备用。

    2、胡萝卜对半切开,切薄片备用。

3、锅内放入300克水,加入半盒浓汤宝,煮至浓汤宝溶化后加入红、白萝卜片煮2分钟,捞出沥干水份备用。

4、 将萝卜片一层红色,一层白色的铺成玫瑰花。

5、将整好萝卜花摆在盘子里,将煮萝卜片的浓汤倒进去,表面包上一层保鲜膜,放进锅里,隔水中火蒸20分钟。

6、南瓜去皮切片,放进锅里蒸熟,将蒸好萝卜的浓汤和蒸熟的南瓜放进搅拌机里,搅打成南瓜浓汤。

7、将磨细的南瓜浓汤倒回锅里,大火烧开后重新倒回蒸好的萝卜花里即可。

小贴士:1、萝卜片切薄点,再煮一下比较软,这样摆出来的玫瑰花形更好看些。

2、浓汤宝本身已经有味道了,什么调味料都不用再放了。

3、加入南瓜的浓汁,会更鲜美更好吃,吃完萝卜还可以将浓汤拌饭,这个汤汁不会很咸,比较清淡的哦。

4、有的时候,花一点小小的心意,最简单的材料出可以做出漂亮的菜式,换个造型,绝对能成为标准的宴席菜哈。

 

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