桔香抹茶小饼干

   冬天的金桔味道甘甜清爽，而这款看上去萌萌的创意小饼干就是小金桔的桔瓣与浓郁的抹茶的完美结合。原来水果和饼干可以如此搭配，创造出清甜+茶语的好味道！值得一提的是，金桔和草莓、樱桃等水果不同，即使放进烤箱里加热，也不会因而变得又酸又涩，依然非常香甜多汁。

原料：

   低筋面粉90g、抹茶粉4g、牛奶两小匙、黄油20g、蜂蜜2大勺/白糖适量、小金桔3个。

制作过程：

   1、黄油切小块，室温软化。

   2、加入两小匙牛奶打蛋器搅打。

   3、打蛋器打发至黄油颜色变浅，蓬松发白即可。

   4、抹茶粉加入适量温水冲成抹茶水。

   5、抹茶水中加入两大勺蜂蜜，搅拌均匀。

   6、向抹茶蜜汁中筛入低筋面粉，搅拌均匀成为粘稠的面糊。

   7、把第三部搅打好的黄油舀入面糊中，拌匀。

   8、烤盘铺锡纸，用小勺舀起面糊，在上面摊成小圆饼。

   9、把剥好的桔瓣一个一个嵌在小圆饼的一边。

   10、烤箱上下火，170℃，12-15分钟。

   11、出炉~