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印象里的排包一直是C里蛋糕店白白纯纯的那种，很像《济南的冬天》里所写的浪漫的雪，类似以前做的甜杏雪包的感觉。不过这次做排包选择了腰果和蜂蜜，浓郁的香，醇厚的甜，很浓烈的食材，百分之百无油脂，采用了两种方法造型，简单可爱，最后收获了很惊喜的浓情香甜~~~
原料：
高筋面粉250g、牛奶140g、酵母两小匙、蜂蜜两大匙（面团中）、蜂蜜适量（外部装饰）、腰果适量。
制作过程：
1、低粉、牛奶、酵母、蜂蜜两大匙和成面团（我用的面包机），置于温暖处密闭发酵到2.5倍大。
2、发酵好的面团切成8小段。
3、搓成长短适中（烤盘要留出地方进行二次发酵）的长条。
4、温暖处发酵到每只排包能够粘连起来就可以了。
5、腰果铺到面板上，用擀面杖用力碾压。
6、碾压后的腰果状如图示。
7、第一种处理方法：先在排包上刷上薄薄一层蜂蜜（如果蜂蜜很厚很稠不容易刷，可以先蘸起一点蜂蜜，然后轻轻沾水，这样会好刷多了）。
8、撒上碾好的腰果碎。
9、第二种处理方法：用刀沾水，在面团上轻轻划上一道斜口。
10、在凹口里面填上腰果碎，再淋上蜂蜜盖住。
11、烤箱上下火180℃，15分钟，烤至上色。
12、出炉~
