【你看不到我的理想 但能吃到】绝味沙拉火腿面包串烧

   我的理想可不是写出伟大的诗

     我的理想是做出最美味的面包

      每一个都有阳光的味道

                        ——给这款面包的三行情书

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   大年初三的沿海城市，天气应该都这么冷吧，在东岸奇点的小店里随便点了一款看上去很顺眼的面包串烧，没想到完全被征服了。也许是很久没有做过、也没有吃过这种铺满了一层甜沙拉、里面包裹的火腿香软至极的串烧面包了，立刻回家做了这款迷你串烧，依然没有黄油，依然是安达式的低卡路里，依然是安达式的美味喔。

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   原料：

   高筋面粉200g、水100g、奶粉25g（一包）、白糖30g、酵母两小匙、甜味沙拉酱适量、火腿适量、鸡蛋液少量（烘培前涂刷用）。

   制作过程：

   1、面粉200g与奶粉25g混合均匀。

   2、面粉混合物与水、酵母、白糖糅合成面团。

   3、温暖处发酵到2.5倍大，取出切成八段。

   4、取其中一段，搓成细长条，再平均切成四小段。

   5、火腿切成如图的圆柱小丁，也可以是别的近似的形状（如小立方）。

   6、取一段切好的发面条，绕在火腿外部，一圈就够。

   7、按如图整形。

   8、放到温暖处发酵到1.5倍大（不需要太久，容易发酸，如果没留神面团发酸了，加点小苏打立即见效。）

   9、将蛋液均匀涂抹到面包上。

   10、用沙拉酱画出漂亮的花纹，如图。

   11、烤箱180℃，15分钟。

   12、出炉~

成品图：

                                                                                            By安达Andrea