蒸槐花

槐花不但可食，也是一味良药。槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。

现在是寒冬，蒸一盘槐花，清香扑鼻。。。。

材料。

鲜槐花，盐，面粉。

1。鲜槐花洗净，捏干水份。

2。加入盐，面粉边加边搅拌。

3。放到箅子上蒸约15分钟。

4。蒸熟就可以出锅了。

5。把大蒜砸碎，加生抽，醋，香油做成蘸料，也可加入辣椒油。

小提示。

1。面粉一定要少加，不然蒸出来面多不好吃。

2。槐花可以春天采了直接冻到冰箱里，吃时从冰箱化开就和新鲜的一样。