【那些年，吐司】碧绿葱香烤吐司

   家庭制作的吐司，尺寸一般会比较大，所以继“【那些年，吐司】经典蜂蜜厚多士”之后，安达再介绍一款吐司的花样吃法——碧绿葱香烤吐司。这个花样吐司，制作简易，原料简单，式样简洁，涂抹的葱末黄油浆让吐司经过二次烘烤后，外酥里软的口感倍增，而且颜色也是面包里少有的翠绿色，真的是一款色香味俱全的美味吐司呵。

   原料：

   奶香白土司一个（当然可以自己做哈）、小葱30-40厘米、黄油30g。

   制作过程：

   1、奶香土司切成大小合适的小立方，切去四边深色的外皮。

   2、如图切成四个长方块。

   3、黄油隔水融化。

   4、融化黄油的时候，小葱切成尽可能细的葱末，切的越细，葱香味越浓，这也是考验刀法的时刻哈。

   5~6、融化后的黄油用打蛋器搅打，稍微打发至黄油呈不透明的亮黄色，有点浓稠的感觉即可。如图是打发前后的黄油。

   7、打发好的黄油里加入切好的葱末，混合均匀如图。

   8、用勺子（不要用刷子哦）盛起一勺葱末黄油浆，均匀地涂抹在立方块的上表面，放入烤箱中。

   9、360°方位各种转，给除了底面以外的五面全都涂好葱末黄油浆。

   10、烤箱上下火，180℃，20-25分钟（时间短的话葱香烤不出来，而且表皮不容易烤得酥脆）。

   11、考到外皮发硬，颜色焦黄，有脆脆的质地时，出炉~

成品图

                                                                                             By安达Andrea