材料：猪耳朵（已洗净）、姜片、桂皮、大料、花椒
调料：料酒、老抽、白糖、盐、鸡精
做法：（1）将已洗净的猪耳朵放入高压锅里。
（2）随后，搁入姜片、桂皮、大料、和花椒，加入一些清水。
（3）接着，加适量的料酒、加适量的老抽、加适量的白糖、加适量的盐、加适量的鸡精。
（4）然后，盖上盖，上气煮4——5分钟关火，等没气后开盖，捞出、晾凉。
（5）最后，将晾凉好的猪耳朵放在案板上切开，放入盘中就可以吃吃喽。
日志
