冬至要吃饺子，我一个人包了也吃不了多少，就买的速冻饺子，我最爱吃的韭菜鸡蛋馅，事实再证明，速冻饺子真不灵~就是没自己家包的好吃~晚上去超市转悠，买了蘑菇两种，家里库存西红柿两个，就做个番茄蘑菇汤吧~
原料：西红柿两个、平菇200克、金针菇150克。
配料：香菜50克、葱末少许、盐、味精。
处理原料：
做法：
1-2、热锅凉油爆香葱末后下入一半的西红柿翻炒出汁后下入平菇翻炒至平菇明显变软。
3、锅内加水（根据家里人口定），煮5分钟。
4-5、下入金针菇，等锅内水再次开的时候下入另一半的西红柿。
6、等西红柿变软后，加盐、味精。关火加入香菜搅拌一下即可出锅了。
不知道怎么照的这么黑~味道还是很不错的，我经常做，超级简单~
饺子，正好煮了十个，十全十美啊~
吃饺子怎么能少了醋~还有糖蒜~呵呵，汤没喝完，放在冰箱里早晨煮面条一样好吃~
