是不是茄汁口味的批萨最经典?为什么一说到批萨酱就必定联想到番茄呢?做过纯用番茄的批萨酱,做过添了纯番茄酱的批萨酱,好像还没有做过添加番茄沙司口味的批萨酱。初看到亨氏番茄酱的时候,以为它是纯番茄酱,除了番茄,基本没什么调味剂的番茄酱。然而看看配料表,再打开尝尝,才知道它其实就是番茄沙司的味道。那就做番茄沙司版的批萨酱好了。
用料:玉米油15g,洋葱40g,番茄150g,亨氏番茄酱50g,罗勒1/8小勺,批萨草1/8小勺,盐1/2小勺,白糖1小勺,黑胡椒粉1/4小勺
番茄和洋葱分别洗净切碎丁,备用。油倒入锅中,中小火加热,倒入洋葱碎,炒出香味,加入番茄丁,炒软。倒入番茄酱,翻炒至汤汁浓稠。依次加入罗勒,批萨草,盐,糖,黑胡椒粉,炒匀,出锅。
什么时候来做个批萨呢?