黑椒啤酒帝王蟹

主要材料：帝王蟹

辅料：葱、姜、蒜

做法步骤：

1、帝王蟹洗净，擦干水，用剪刀剪成大小一致的块

2、黑胡椒、面粉1:5的比例混合均匀

3、把螃蟹裹上混合好的面粉

4、锅内放油烧热，下螃蟹煎一下

5、另起锅，爆香葱、姜、蒜

6、放入适量黑胡椒粉

7、放入耗油（多一点，以为我没有放盐和味精，都靠它来提味道了）

8、倒入啤酒（可以多放点，汤汁多一点好吃）

9、加适量的糖

10、勾一点薄芡（螃蟹上有一点面粉，太多了容易黏糊）

11、放入煎好的螃蟹，适量多炒一会

出锅啦!配上啤酒，鲜香爽口!