烤盘奶油蛋糕

 寒假中，每天无所事事，于是想做些吃的，我问女儿：“你想吃蛋糕还是面包？”女儿答：“都要”。好吧，反正也没事做，开始行动吧!

        主料：鸡蛋3个，棉糖55克，油30克，低筋面粉85克

      辅料：淡奶油、巧克力适量

      先做蛋糕：

      1.准备材料：鸡蛋3个，棉糖55克，油30克，低筋面粉85克。     

      2.用无水的大碗，打3个鸡蛋加棉糖55克。     

      3.高速打发成不滴落状态。     

      4.加30克油，上下搅拌（像炒菜一样）     

      5.分次加入低筋面粉，上下搅拌。     

      6.搅拌好了。     

      7.烤盘铺上锡箔纸。     

      8.均匀倒入烤盘。     

      9.上下火，150度，20分钟（根据烤箱来定）；拷完后脱模，这是反面，一样好看。

     1..淡奶油200克加10克棉糖，打发成固态（奶油碗底下可以放冰水，更快打发奶油）   

     2.待蛋糕冷却后均匀的抹奶油   

     3.切成自己喜欢的形状，我叠了三层。   

     4.盘中放锡箔纸。   

     5.蛋糕放在锡箔纸上面，切4块。   

     6.巧克力放保鲜袋里放开水里浸泡。   

     7.保鲜袋剪个小口子，巧克力挤在蛋糕的最上面，即可。