花鱼儿家的家常小菜~~~~~~五花肉炒西芹

材料：西芹、五花肉

调料：料酒、生抽、盐、鸡精

做法：（1）将西芹折成段抽去筋清洗一下，放在案板上切成小段，待用。

（2）将五花肉放在案板上切成片，待用。

（3）随后，将切好的西芹下入沸水中焯开，1分钟后捞出，待用。

（4）烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉，加适量的料酒，加适量的生抽翻炒翻炒至熟。

（5）接着，合入焯好的西芹翻炒一下。

（6）然后，加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀，即成。