江米年糕

 江米就是糯米，在我们这里叫做江米

          江米年糕

食材︰江米500克         葡萄干，枸杞，红枣，适量

做法︰

1，江米提前一天泡软捞出，葡萄干，枸杞，红枣洗净浮土

2，放进开水锅煮开，米不要煮开花捞出沥干

3，用一圆型 模具底部带滤眼的铺上湿笼布

4，一层米一层干果将其铺好压实

5，包住放进蒸锅大火蒸30分钟取出

6，装进盘子里，喜欢甜食的可以撒少许白糖