简单易做的家常菜虎皮青椒
食材：杭椒4个 、苹果醋20克 生抽少许 、蚝油少许 、淀粉少许
蒜2瓣切成片 、植物油少许
做法
1，杭椒洗净，去蒂去籽
2，在碗里调好酱汁(苹果醋〔自制〕﹢生抽﹢蚝油﹢淀粉)我没放盐
3，煎锅烧热倒上少许植物油放进杭椒两面煎至略微焦糊起皱形似虎皮
4，在煎至过程中用铲子翻动轻压使其均匀受热
5，把煎好的杭椒拨到边上放入蒜片煸香
6，倒进调好的酱汁焖烧入味
日志
