花鱼儿家的家常小菜~~~~~~西芹炒香干

材料：西芹、香干

调料：蚝油、盐

做法：（1）将西芹折成段抽去筋清洗一下，放在案板上切开，待用。

（2）将香干放在案板上切开，待用。

（3）接着，将切好的西芹下入沸水中焯开，1分钟后捞出，待用。

（4）烧锅倒油烧热，下入焯好的西芹和切好的香干翻炒翻炒。

（5）然后，加适量的蚝油、加适量的盐调味炒匀，即成。